Ptak машина за месо NR 22 ALFA

Машинка Alfa в размер 22 се използва главно за домашно производство на колбаси, а също и в по-малки заведения за обществено хранене.

Освен за преработка на месо и сланина, с помощта на фуния, прикрепена на изхода на камерата, която се затяга с гайка (след изваждане на ножа и решетката), машинката може да служи за производство на колбаси.



Цялата машинка се състои от (изработени от чугун и поцинковани):

a.) Тяло

b.) Спирала

c.) Гайка

d.) Манивела с дървена дръжка

e.) Затягаща винт

части, изработени от стомана и след това закалени, т.е.:

f.) нож за машинката

g.) решетка с отвори фи 6 мм

и изработена от пластмаса:

h.) втулка