Ptak mlynček na mäso NR 22 ALFA

Mlynček Alfa v rozmere 22 sa používa hlavne na domáce výrobu údenín, ako aj v menších zariadeniach hromadného stravovania.

Okrem spracovania mäsa a slaniny, pri použití lievika pripevneného na výstupe komory, ktorý sa upevňuje pomocou matice (po vybratí nožíka a sitka) môže mlynček slúžiť na výrobu klobás.



Na celok mlynčeka sa skladá (vyrobené z liatiny a potiahnuté cínom):

a.) Korpus

b.) Šnek

c.) Matica

d.) Kľuka s drevenou rukoväťou

e.) Tlaková skrutka

časti vyrobené z ocele a následne kalené tj:

f.) nožík na mlynček

g.) sitko s otvormi fi 6 mm

a vyrobené z plastu:

h.) puzdro