Ptak mesarska mašina NR 22 ALFA

Mašina Alfa u veličini 22 koristi se uglavnom za kućnu proizvodnju mesnih prerađevina, kao i u manjim ustanovama za kolektivno prehranjivanje.

Osim za preradu mesa i slanine, uz pomoć lijevka pričvršćenog na izlazu komore, koji se pričvršćuje pomoću matice (nakon vađenja noža i sita), mašina može poslužiti za izradu kobasica.



Cijela mašina sastoji se od (izrađene od lijevanog željeza i obložene kositrom):

a.) Korpus

b.) Puž

c.) Matica

d.) Ručka s drvenom drškom

e.) Stezna vijak

dijelovi izrađeni od čelika i zatim kaljeni tj:

f.) nož za mašinu

g.) sito s otvorima fi 6 mm

te izrađeno od plastike:

h.) čahura